.-.-.-.-.-

<HTML>
<HEAD>
 <META NAME="GENERATOR" CONTENT="Adobe PageMill 3.0 Win">
 <TITLE>Exp&eacute;riences autour des m&eacute;langes</TITLE>
</HEAD>
<BODY BGCOLOR="#8a32ab" LINK="#ffffff" ALINK="#00ff00" VLINK="#ff8000">

<A NAME="ancre44035"></A><A NAME="ancre45010"></A><A NAME="ancre46160"></A><A
HREF="programmeseancegc.html"><IMG SRC="Ressources/flecheretour.gif"
WIDTH="87" HEIGHT="80" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"></A>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Autour des
m&eacute;langes

<A HREF="analysenous.html">retour
analyse des enseignants</A>

<A HREF="#ancre9016">liquide
et liquide</A>&nbsp;

<A HREF="#ancre9395">liquide
et solide</A>&nbsp;

<A HREF="#ancre9768">liquide
et gaz</A>&nbsp;

&nbsp;

<A NAME="ancre9016"></A>1er type de m&eacute;lange: liquide avec
liquide

<DL>
 <DT>Prise d'une quantit&eacute; d'eau
 pr&eacute;cise (K&eacute;vin)&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;
 &nbsp;Versement d'une goutte de colorant vert dans le r&eacute;cipient
 <DT>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
 &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;(Laure)
 <DT>&nbsp;
 <DT>Qu'obtient-on dans un premier
 temps?
</DL>

Une solution liquide non homog&egrave;ne:
il est possible de distinguer les deux produits (eau et colorant)
s&eacute;par&eacute;s

&nbsp;&nbsp; <IMG 
SRC="Ressources/autourdesmelanges/grcpoudreliquide2.JPG" WIDTH="322"
HEIGHT="244" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3">

La solution verte dans le pot situ&eacute;
&agrave; gauche est une solution homog&egrave;ne
apr&egrave;s m&eacute;lange avec l'abaisse-langue.

Les deux liquides sont donc miscibles.

&nbsp;

Apr&egrave;s avoir effectu&eacute;
un m&eacute;lange &agrave; partir de solutions aqueuses (eau et
colorant), deux produits diff&eacute;rents sont choisis: eau et
huile

&nbsp;

Mesures de volumes particuliers
d'huile &agrave; l'aide de l'&eacute;prouvette gradu&eacute;e.
(Guillaume et Laure)

Ce que l'on obtient apr&egrave;s
avoir vers&eacute; l'huile dans le r&eacute;cipient contenant
de l'eau:

La couche d'huile ne se m&eacute;lange
pas &agrave; l'eau et reste en surface de la partie eau: partie
jaune claire bien visible sur le clich&eacute; de droite.

Comme avec les m&eacute;langes avec
les colorants, qu'obtient-on apr&egrave;s avoir m&eacute;lang&eacute;?

&nbsp;

M&eacute;lange de l'huile et de
l'eau &agrave; l'aide de l'abaisse-langue (Sophie)

Les clich&eacute;s suivants montrent
le r&eacute;sultat apr&egrave;s agitation des deux &eacute;l&eacute;ments
: eau et huile

Les deux produits, huile et eau
sont toujours s&eacute;par&eacute;s, m&ecirc;me si l'huile s'est
s&eacute;par&eacute;e en formant des &quot;bulles&quot; en haut
du r&eacute;cipient.

La solution obtenue est donc h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne.

Les deux liquides ne se m&eacute;langent
pas: Ils ne
sont pas miscibles.

Une goutte de colorant vert est
ajout&eacute;e &agrave; la solution h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne,
(huile-eau), apr&egrave;s agitation, qu'observe-t-on?

<IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/grccoloranthuile.JPG"
WIDTH="308" HEIGHT="258" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3">
La goutte reste &agrave; la surface de l'huile avant agitation.

Le colorant vert passe au travers
de la couche d'huile, se m&eacute;lange avec l'eau afin de former
une solution homog&egrave;ne, mais dans la partie sup&eacute;rieure
(huile) il ne se m&eacute;lange pas totalement: des &quot;bulles&quot;
vertes restent visibles dans l'huile.

Verser une goutte d'huile dans une
solution homog&egrave;ne eau-colorant vert: la &quot;goutte&quot;
d'huile est bien visible en surface du clich&eacute; de droite.

&nbsp;

<A NAME="ancre9395"></A>2&egrave;me type de m&eacute;lange: liquide avec
solide

liquide:
eau + solide: talc.

<DL>
 <DT>Prise d'une petite quantit&eacute;
 de talc &agrave; l'aide &nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Le
 talc est d&eacute;pos&eacute; dans la solution d'eau.
 <DT>de l'abaisse langue.
</DL>

On observe tout d'abord des parties
de talc en surface. La solution acqueuse prend tout de m&ecirc;me
une couleur blanch&acirc;tre.

Apr&egrave;s agitation &agrave;
l'aide de l'abaisse langue, le talc reste encore visible en surface.
La solution obtenue est donc h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne et le talc n'est pas soluble &agrave; l'eau.

<DL>
 <DT>Une partie du talc se trouve au
 fond du pot:&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Avec
 une tr&egrave;s petite quntit&eacute; de talc
 <DT>bande plus fonc&eacute;e.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;la
 solution semble homog&egrave;ne
</DL>

&nbsp;

liquide:
eau + solide: sucre.

Prise
d'une cuiler&eacute;e de sucre &agrave; l'aide de la cuill&egrave;re
et de l'abaisse-langue.

Deux m&eacute;thodes: celle de la
photo de droite est meilleure que celle de gauche, car le sucre
ne peut passer au-dessus de l'abaisse-langue et revenir dans la
cuiller&eacute;e. Ces mesures ne sont pas des mesures exactes,
mais approximatives. Pour les mesures exactes, il faut utiliser
l'&eacute;prouvette gradu&eacute;e pour lez liquides et la balance
pour les solides.

<DL>
 <DT>Transport de la cuiller&eacute;e
 vers le r&eacute;cipient&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Juste
 avant le m&eacute;lange.
 <DT>contenant de l'eau (La&euml;titia)
</DL>

Conclusions:

Eau +
talc: le talc
n'est
pas soluble
dans l'eau.

Eau +
sucre
(petite quantit&eacute;):
le sucre est soluble dans l'eau.

<A NAME="ancre9768"></A>3&egrave;me type de m&eacute;lange: liquide avec
gaz

A l'aide
d'une bouteille &eacute;tanche et d'une cartouche de gaz (dioxyde
de carbone), il est m&eacute;lang&eacute; sous pression l&eacute;g&egrave;re
de l'eau et du gaz. Ensuite, la solution obtenue est vers&eacute;e
dans des verres en plastique pour observation de la part des enfants.

&nbsp;&nbsp;<IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/eaugazeusebulle1.JPG"
WIDTH="286" HEIGHT="236" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0">&nbsp;&nbsp;&nbsp;<IMG 
SRC="Ressources/autourdesmelanges/eaugazeusebulles.JPG" WIDTH="280"
HEIGHT="239" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3">

Sur les deux clich&eacute;s, les
bulles d'un gaz sont bien visibles, ce qui tend &agrave; montrer
que le gaz n'est pas soluble dans le liquide (eau).

&nbsp;

A l'aide d'une bouteille d'eau gazeuse
ferm&eacute;e, observation avant l'ouverture: solution qui appara&icirc;t
homog&egrave;ne (pas de bulles de gaz visibles). A l'ouverture
de la bouteille, des bulles de gaz s'&eacute;chappent. Il y avait
donc bien du gaz dissout dans l'eau avant l'ouverture de la bouteille.
il en reste d'ailleurs encore, car apr&egrave;s refermeture et
r&eacute;ouverture le m&ecirc;me ph&eacute;nom&egrave;ne se produit.
(Cette exp&eacute;rimentation n'est pas mise en place dans le
cadre de cette s&eacute;ance, mais tout enfant a remarqu&eacute;
ces manifestations sur une bouteille de coca-cola par exemple)

&nbsp;

<A HREF="programmeseancegc.html">retour
page pr&eacute;c&eacute;dente</A>

&nbsp;

&nbsp;

</BODY>
</HTML>

/home/photograt/gerard-clavet-photos.com/AutreJML4/b7b58/../../AutreJML4/STIP/lesmelanges.html