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IP : 216.73.216.187
Hostname : webd002.cluster106.gra.hosting.ovh.net
Kernel : Linux webd002.cluster106.gra.hosting.ovh.net 6.18.42-ovh-vps-grsec-zfs+ #1 SMP PREEMPT_DYNAMIC Wed Aug 5 15:59:48 CEST 2026 x86_64
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OS : Linux
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<HTML> <HEAD> <META NAME="GENERATOR" CONTENT="Adobe PageMill 3.0 Win"> <TITLE>Document sans titre</TITLE> </HEAD> <BODY BGCOLOR="#ff8000" ALINK="#ffffff" VLINK="#999999"> <P><A HREF="crepebilan.html"><IMG SRC="Ressources/flecheretour.gif" WIDTH="75" HEIGHT="68" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"></A> <FONT COLOR="#0000ff" SIZE="+3" FACE="Comic Sans MS">Préparation</FONT><FONT SIZE="+3" FACE="Comic Sans MS"> </FONT><FONT COLOR="#ffffff" SIZE="+3" FACE="Comic Sans MS">de la pâte</FONT><FONT SIZE="+3" FACE="Comic Sans MS"> </FONT><FONT COLOR="#ffff00" SIZE="+3" FACE="Comic Sans MS">à crêpes</FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/filetssgif.gif" WIDTH="541" HEIGHT="46" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/crepebilan/cuillerefarine.JPG" WIDTH="393" HEIGHT="294" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS">La première consigne consistant à prendre deux cuillerées rases de farine, Christalline arase à l'aide de l'abaisse-langue la cuillère à soupe pleine.</FONT></P> <P ALIGN=CENTER> </P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/crepebilan/cuillerearasee.JPG" WIDTH="393" HEIGHT="307" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS">L'opération est terminée, l'abaisse-langue est dégagé. Il faut maintenant verser le contenu de cette première cuillère dans le pot de fabrication</FONT></P> <P ALIGN=CENTER> </P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/crepebilan/farineversee.JPG" WIDTH="374" HEIGHT="274" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS">Doucement, Baptiste verse le contenu dans son pot de fabrication, avant de recommencer l'opération une seconde fois.</FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/crepebilan/versereau.JPG" WIDTH="412" HEIGHT="300" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS">Prise de la mesure d'eau nécessaire par Pierre-Olivier.</FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/crepebilan/mesurelait1.JPG" WIDTH="386" HEIGHT="289" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS">Mesure exacte de la quantité de lait par Béatrice</FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/crepebilan/verserlait.JPG" WIDTH="401" HEIGHT="282" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS">Puis, verser les liquides dans la farine: </FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/crepebilan/melangepatefarine.JPG" WIDTH="396" HEIGHT="294" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS">Pierre-Olivier mélange la solution obtenue.</FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS">Maintenant il s'agit de casser l'oeuf de caille afin de l'incorporer à la pâte: chose qui ne s'avère pas très facile.</FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/crepebilan/essaicasseroeuf.JPG" WIDTH="242" HEIGHT="189" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"><IMG SRC="Ressources/crepebilan/essaicasseroeuf1.JPG" WIDTH="253" HEIGHT="189" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"></FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/crepebilan/essaicasseroeuf2.JPG" WIDTH="265" HEIGHT="192" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"><IMG SRC="Ressources/crepebilan/essaicasseroeuf3.JPG" WIDTH="271" HEIGHT="192" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"></FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS">Chacun essaie différentes méthodes, casser sur le bord du pot de fabrication, ouvrir ensuite avec ses pouces pour écarter la coquille sans casser le jaune d'oeuf, et en essayant d'éviter d'ajouter des coquilles à la solution pâteuse.</FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/crepebilan/oeufdanspate.JPG" WIDTH="384" HEIGHT="296" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS">Pas toujours aisé: on voit ici deux petits morceaux de coquille qu'il va falloir ôter de la solution.</FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/crepebilan/patenonhomog.JPG" WIDTH="275" HEIGHT="212" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"><IMG SRC="Ressources/crepebilan/patenonhomog1.JPG" WIDTH="276" HEIGHT="214" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"></FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS">Sur ces deux clichés, l'on voit distinctement que la solution obtenue n'est pas homogène.</FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/crepebilan/pateobtenue.JPG" WIDTH="416" HEIGHT="318" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS">Olivier a fini de préparer sa pâte à crêpe.</FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS">Passons à la cuisson maintenant.</FONT></P> <P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/filetssgif.gif" WIDTH="541" HEIGHT="46" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P> <P ALIGN=CENTER><A HREF="crepebilan.html"><FONT FACE="Comic Sans MS">retour page précédente</FONT></A></P> <P ALIGN=CENTER> </BODY> </HTML>
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