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<META NAME="GENERATOR" CONTENT="Adobe PageMill 3.0 Win">
<TITLE>Expériences autour des mélanges</TITLE>
</HEAD>
<BODY BGCOLOR="#8a32ab" LINK="#ffffff" ALINK="#00ff00" VLINK="#ff8000">
<P><A NAME="ancre44035"></A><A NAME="ancre45010"></A><A NAME="ancre46160"></A><A
HREF="programmeseancegc.html"><IMG SRC="Ressources/flecheretour.gif"
WIDTH="87" HEIGHT="80" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"></A> <FONT
COLOR="#ffff00" SIZE="+4" FACE="Allegro BT">Autour</FONT><FONT
SIZE="+4" FACE="Allegro BT"> </FONT><FONT COLOR="#00ffff" SIZE="+4"
FACE="Allegro BT">des</FONT><FONT SIZE="+4" FACE="Allegro BT">
</FONT><FONT COLOR="#00ff00" SIZE="+4" FACE="Allegro BT">mélanges</FONT></P>
<P ALIGN=RIGHT><A HREF="analysenous.html"><FONT SIZE="+2" FACE="Flat Brush">retour
analyse des enseignants</FONT></A></P>
<P><HR ALIGN=LEFT></P>
<P ALIGN=CENTER><A HREF="#ancre9016"><FONT SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS">liquide
et liquide</FONT></A><FONT COLOR="#00ffff" SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS"> </FONT></P>
<P ALIGN=CENTER><A HREF="#ancre9395"><FONT SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS">liquide
et solide</FONT></A><FONT COLOR="#00ffff" SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS"> </FONT></P>
<P ALIGN=CENTER><A HREF="#ancre9768"><FONT SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS">liquide
et gaz</FONT></A><FONT COLOR="#00ffff" SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS"> </FONT></P>
<P> </P>
<P><HR ALIGN=LEFT></P>
<P><A NAME="ancre9016"></A><U><FONT COLOR="#00ffff" SIZE="+2"
FACE="Comic Sans MS">1er type de mélange:</FONT></U><FONT
COLOR="#00ffff" SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS"> liquide avec
liquide</FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/rempliskevineprouvette.JPG"
WIDTH="313" HEIGHT="236" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3">
<IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/versunegouttedecolorant.JPG"
WIDTH="316" HEIGHT="233" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"></FONT></P>
<DL>
<DT><FONT FACE="Comic Sans MS">Prise d'une quantité d'eau
précise (Kévin)
Versement d'une goutte de colorant vert dans le récipient</FONT>
<DT><FONT FACE="Comic Sans MS">
(Laure)</FONT>
<DT>
<DT><FONT FACE="Comic Sans MS">Qu'obtient-on dans un premier
temps?</FONT>
</DL>
<P ALIGN=CENTER><IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/colorantdanseaudebut.JPG"
WIDTH="326" HEIGHT="225" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"> <FONT
FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/colorantdanseaudebut2.JPG"
WIDTH="314" HEIGHT="223" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">Une solution liquide non homogène:
il est possible de distinguer les deux produits (eau et colorant)
séparés</FONT></P>
<P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"> <IMG
SRC="Ressources/autourdesmelanges/grcpoudreliquide2.JPG" WIDTH="322"
HEIGHT="244" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">La solution verte dans le pot situé
à gauche est une solution </FONT><FONT COLOR="#ffff00"
SIZE="+3" FACE="Comic Sans MS">homogène</FONT><FONT FACE="Comic Sans MS">
après mélange avec l'abaisse-langue.</FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">Les deux liquides sont donc </FONT><FONT
COLOR="#00ffff" SIZE="+3" FACE="Comic Sans MS">miscibles</FONT><FONT
FACE="Comic Sans MS">.</FONT></P>
<P> </P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">Après avoir effectué
un mélange à partir de solutions aqueuses (eau et
colorant), deux produits différents sont choisis: eau et
huile</FONT></P>
<P> </P>
<P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/huiledanseprouvette.JPG"
WIDTH="302" HEIGHT="228" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"> <IMG
SRC="Ressources/autourdesmelanges/huileremplislaure.JPG" WIDTH="295"
HEIGHT="230" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">Mesures de volumes particuliers
d'huile à l'aide de l'éprouvette graduée.
(Guillaume et Laure)</FONT></P>
<P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/verrehuileeau.JPG"
WIDTH="324" HEIGHT="241" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"> <IMG
SRC="Ressources/autourdesmelanges/verrehuileeau1.JPG" WIDTH="313"
HEIGHT="240" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"></FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">Ce que l'on obtient après
avoir versé l'huile dans le récipient contenant
de l'eau:</FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">La couche d'huile ne se mélange
pas à l'eau et reste en surface de la partie eau: partie
jaune claire bien visible sur le cliché de droite.</FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">Comme avec les mélanges avec
les colorants, qu'obtient-on après avoir mélangé?</FONT></P>
<P> </P>
<P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/melangeeauhuile2.JPG"
WIDTH="316" HEIGHT="221" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"> <IMG
SRC="Ressources/autourdesmelanges/melangeeauhuilesophie.JPG"
WIDTH="283" HEIGHT="218" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"></FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">Mélange de l'huile et de
l'eau à l'aide de l'abaisse-langue (Sophie)</FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">Les clichés suivants montrent
le résultat après agitation des deux éléments
: eau et huile</FONT></P>
<P ALIGN=CENTER><IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/apresmelangeeauhuile.JPG"
WIDTH="293" HEIGHT="213" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"> <FONT
FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/melangeeauhuile3.JPG"
WIDTH="296" HEIGHT="216" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">Les deux produits, huile et eau
sont toujours séparés, même si l'huile s'est
séparée en formant des "bulles" en haut
du récipient.</FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">La solution obtenue est donc </FONT><FONT
COLOR="#ffff00" SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS">hétérogène</FONT><FONT
FACE="Comic Sans MS">.</FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">Les deux liquides ne se mélangent
pas: Ils </FONT><FONT COLOR="#00ffff" SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS">ne
sont pas miscibles</FONT><FONT FACE="Comic Sans MS">.</FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">Une goutte de colorant vert est
ajoutée à la solution hétérogène,
(huile-eau), après agitation, qu'observe-t-on?</FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/grccoloranthuile.JPG"
WIDTH="308" HEIGHT="258" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3">
La goutte reste à la surface de l'huile avant agitation.</FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/grcemulsioncolorant.JPG"
WIDTH="303" HEIGHT="253" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"> <IMG
SRC="Ressources/autourdesmelanges/grcgrosplanhuilesoleau.JPG"
WIDTH="326" HEIGHT="258" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">Le colorant vert passe au travers
de la couche d'huile, se mélange avec l'eau afin de former
une solution homogène, mais dans la partie supérieure
(huile) il ne se mélange pas totalement: des "bulles"
vertes restent visibles dans l'huile.</FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/grchuileeaucoloree.JPG"
WIDTH="291" HEIGHT="227" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3">
<IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/grchuilesolhomogene.JPG"
WIDTH="297" HEIGHT="225" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"></FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">Verser une goutte d'huile dans une
solution homogène eau-colorant vert: la "goutte"
d'huile est bien visible en surface du cliché de droite.</FONT></P>
<P ALIGN=CENTER><A HREF="#ancre44035"><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG
SRC="Ressources/haut.gif" WIDTH="52" HEIGHT="80" ALIGN="BOTTOM"
BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></A></P>
<P><HR ALIGN=LEFT></P>
<P> </P>
<P><A NAME="ancre9395"></A><U><FONT COLOR="#00ffff" SIZE="+2"
FACE="Comic Sans MS">2ème type de mélange:</FONT></U><FONT
COLOR="#00ffff" SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS"> liquide avec
solide</FONT></P>
<P><FONT COLOR="#00ff00" SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS">liquide:
eau + solide: talc.</FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/grcpoudreliquide1.JPG"
WIDTH="299" HEIGHT="234" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"> <IMG
SRC="Ressources/autourdesmelanges/grcpoudreliquide3.JPG" WIDTH="295"
HEIGHT="237" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P>
<DL>
<DT><FONT FACE="Comic Sans MS">Prise d'une petite quantité
de talc à l'aide Le
talc est déposé dans la solution d'eau.</FONT>
<DT><FONT FACE="Comic Sans MS">de l'abaisse langue.</FONT>
</DL>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">On observe tout d'abord des parties
de talc en surface. La solution acqueuse prend tout de même
une couleur blanchâtre.</FONT></P>
<P ALIGN=CENTER><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/grcpoudreliquide4.JPG"
WIDTH="290" HEIGHT="228" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">Après agitation à
l'aide de l'abaisse langue, le talc reste encore visible en surface.
La solution obtenue est donc</FONT><FONT COLOR="#ffff00" SIZE="+2"
FACE="Comic Sans MS"> hétérogène</FONT><FONT
FACE="Comic Sans MS"> et le talc </FONT><FONT COLOR="#00ffff"
SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS">n'est pas soluble</FONT><FONT
FACE="Comic Sans MS"> à l'eau.</FONT></P>
<P><IMG SRC="Ressources/talcnonsoluble.JPG" WIDTH="310" HEIGHT="256"
ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"> <IMG
SRC="Ressources/talcsoluble.JPG" WIDTH="277" HEIGHT="223" ALIGN="BOTTOM"
BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></P>
<DL>
<DT><FONT FACE="Comic Sans MS">Une partie du talc se trouve au
fond du pot: Avec
une très petite quntité de talc</FONT>
<DT><FONT FACE="Comic Sans MS">bande plus foncée. la
solution semble homogène</FONT>
</DL>
<P> </P>
<P> </P>
<P><FONT COLOR="#00ff00" SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS">liquide:
eau + solide: sucre.</FONT></P>
<P><FONT COLOR="#000000" SIZE="+1" FACE="Comic Sans MS">Prise
d'une cuilerée de sucre à l'aide de la cuillère
et de l'abaisse-langue.</FONT></P>
<P><A HREF="Ressources/autourdesmelanges/grcsucre2.JPG"><FONT
FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/grcsucre1.JPG"
WIDTH="342" HEIGHT="254" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"> </FONT></A><FONT
FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/grcsucre2.JPG"
WIDTH="318" HEIGHT="251" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">Deux méthodes: celle de la
photo de droite est meilleure que celle de gauche, car le sucre
ne peut passer au-dessus de l'abaisse-langue et revenir dans la
cuillerée. Ces mesures ne sont pas des mesures exactes,
mais approximatives. Pour les mesures exactes, il faut utiliser
l'éprouvette graduée pour lez liquides et la balance
pour les solides.</FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/grcsucreliquide1.JPG"
WIDTH="303" HEIGHT="236" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"> <IMG
SRC="Ressources/autourdesmelanges/grcsucreliquide2.JPG" WIDTH="309"
HEIGHT="237" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P>
<DL>
<DT><FONT FACE="Comic Sans MS">Transport de la cuillerée
vers le récipient Juste
avant le mélange.</FONT>
<DT><FONT FACE="Comic Sans MS">contenant de l'eau (Laëtitia)</FONT>
</DL>
<P><FONT COLOR="#00ff00" SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS">Conclusions:</FONT></P>
<P><FONT COLOR="#ffff00" SIZE="+3" FACE="Comic Sans MS">Eau +
talc:</FONT><FONT COLOR="#ffff00" FACE="Comic Sans MS"> le talc
</FONT><FONT COLOR="#00ffff" SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS">n'est
pas soluble</FONT><FONT COLOR="#ffff00" FACE="Comic Sans MS">
dans l'eau.</FONT></P>
<P><FONT COLOR="#ff00ff" SIZE="+3" FACE="Comic Sans MS">Eau +
sucre</FONT><FONT COLOR="#ffff00" SIZE="+3" FACE="Comic Sans MS">
(petite quantité)</FONT><FONT COLOR="#ffff00" FACE="Comic Sans MS">:
le sucre est </FONT><FONT COLOR="#ff0080" SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS">soluble</FONT><FONT
COLOR="#ffff00" FACE="Comic Sans MS"> dans l'eau.</FONT></P>
<P ALIGN=CENTER><A HREF="#ancre45010"><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG
SRC="Ressources/haut.gif" WIDTH="52" HEIGHT="80" ALIGN="BOTTOM"
BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></A></P>
<P><HR ALIGN=LEFT></P>
<P><A NAME="ancre9768"></A><U><FONT COLOR="#00ffff" SIZE="+2"
FACE="Comic Sans MS">3ème type de mélange:</FONT></U><FONT
COLOR="#00ffff" SIZE="+2" FACE="Comic Sans MS"> liquide avec
gaz</FONT></P>
<P><FONT COLOR="#000000" SIZE="+1" FACE="Comic Sans MS">A l'aide
d'une bouteille étanche et d'une cartouche de gaz (dioxyde
de carbone), il est mélangé sous pression légère
de l'eau et du gaz. Ensuite, la solution obtenue est versée
dans des verres en plastique pour observation de la part des enfants.</FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS"> <IMG SRC="Ressources/autourdesmelanges/eaugazeusebulle1.JPG"
WIDTH="286" HEIGHT="236" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"> <IMG
SRC="Ressources/autourdesmelanges/eaugazeusebulles.JPG" WIDTH="280"
HEIGHT="239" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">Sur les deux clichés, les
bulles d'un gaz sont bien visibles, ce qui tend à montrer
que le gaz n'est pas soluble dans le liquide (eau).</FONT></P>
<P> </P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS">A l'aide d'une bouteille d'eau gazeuse
fermée, observation avant l'ouverture: solution qui apparaît
homogène (pas de bulles de gaz visibles). A l'ouverture
de la bouteille, des bulles de gaz s'échappent. Il y avait
donc bien du gaz dissout dans l'eau avant l'ouverture de la bouteille.
il en reste d'ailleurs encore, car après refermeture et
réouverture le même phénomène se produit.
(Cette expérimentation n'est pas mise en place dans le
cadre de cette séance, mais tout enfant a remarqué
ces manifestations sur une bouteille de coca-cola par exemple)</FONT></P>
<P> </P>
<P ALIGN=CENTER><A HREF="#ancre46160"><FONT FACE="Comic Sans MS"><IMG
SRC="Ressources/haut.gif" WIDTH="52" HEIGHT="80" ALIGN="BOTTOM"
BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="3"></FONT></A></P>
<P><FONT FACE="Comic Sans MS"><HR ALIGN=LEFT></FONT></P>
<P ALIGN=CENTER><A HREF="programmeseancegc.html"><FONT FACE="Comic Sans MS">retour
page précédente</FONT></A></P>
<P> </P>
<P>
</BODY>
</HTML>